平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用温水泡酵母粉，然后倒入面粉，揉成比较软的面团。
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2/8
点击查看大图 面团发到两倍大，出现气孔即可
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3/8
点击查看大图 面板上抹油，将面团分成适当大小，揉成光滑油润的小面团。
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4/8
点击查看大图 面团擀开，表面撒盐、涂一层油，撒葱花，再撒一点点薄面，这样可以防止做饼时油溢出。
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5/8
点击查看大图 将面片卷起来
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6/8
点击查看大图 将面卷揪成几个剂子，收好口，擀成小圆饼。再次醒发15-20分钟，这一步很重要，可以保证饼内的暄软口感。
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7/8
点击查看大图 平底锅放少许油，把饼放进去最小火两面煎至金黄。
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最后一步
点击查看大图 出锅，吃！
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-27
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