小白易学微波炉版姜撞奶
29.3万人浏览 · 3887人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
姜汁20g
、
巴氏消毒奶200g
、
奶粉10g
、
糖20g
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 材料、工具全家福
-
2/7
点击查看大图 磨姜
-
3/7
点击查看大图 过滤、取姜汁入碗
-
4/7
点击查看大图 牛奶、糖、奶粉混合
-
5/7
点击查看大图 先微波炉加热30秒,取出将混合物搅拌均匀,奶是从冰箱拿出来的,加热后温度是28度2,再入微波炉加热一分半钟,温度78.5。
-
6/7
点击查看大图 搅拌姜汁儿,奶稍放一会儿,温度达到76度左右,离碗十公分左右将牛奶倒入装有姜汁的碗中,盖盖闷5分钟。
-
最后一步
点击查看大图 我这个是银勺,看成果。
小贴士
各人喜好不同,不喜欢糖的可以减糖。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-27
换一个做法相关分类
相关推荐