蒜爆油麦菜（新手小白也可以做的素宴）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 蒜拍碎切成小块，备用。
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2/8
点击查看大图 将油麦菜叶子分成一片片的洗净。
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3/8
点击查看大图 将油麦菜切成小段（如果不太喜欢它有点儿苦的味道，可以用水焯一下），备用。
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4/8
点击查看大图 热油，将蒜快放入，爆锅。
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5/8
点击查看大图 将油麦菜再放入锅中，轻轻翻炒一下。
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6/8
点击查看大图 加入少许酱油，少许耗油提鲜。
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7/8
点击查看大图 加入少许食用盐，来回翻炒，翻炒均匀微微变软，出锅。
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最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
如果不太喜欢油麦菜的一点儿苦味的话，可以用水稍微焯一下，味道就可以改善啦！ （洗菜的时候，不知道你们有没有这种情况哦，感觉叶子滑滑的，我放了一些盐，用流动水冲洗了几遍就好了。）
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-27
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