自制网红鸡爪
21.1万人浏览 · 3021人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡爪： 1000克
、
洋葱： 半个
、
蒜头： 1个
、
生姜： 适量
、
小米椒： 2～3个
、
香菜： 3棵
、
百香果： 1个
、
柠檬： 1个
、
生抽： 400毫升
、
老抽： 少许
、
陈醋： 少许
、
米醋： 400毫升
、
白糖： 适量
、
料酒： 适量
烹饪步骤
-
1/16
把鸡爪的指甲剪了洗干净
-
2/16
把鸡爪一剁三或四，这个工作量蛮大的，要小心手～～
-
3/16
放点姜片煮沸
-
4/16
这是煮沸后的样子，全部倒掉，洗净
-
5/16
洗净后加入姜片料酒重新煮沸，煮15分钟
-
6/16
煮鸡爪的时候可以准备配料，把洋葱切块，小米椒，香菜切段，大蒜头切碎。
-
7/16
把所有的调料放容器里搅匀备用，颜色还挺好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
-
8/16
煮好的鸡爪放凉白开里冷却
-
9/16
冷却沥干水分后把鸡爪倒入调味料中
-
10/16
加入柠檬，百香果，香菜
-
11/16
拌匀，包上保鲜膜放冰箱4个小时以上美食就是需要等待的～～
-
12/16
第二天的样子，赞
-
13/16
装盘，赞
-
14/16
来个特写，赞
-
15/16
那个调料水这么好，不可以浪费，可以切点黄瓜，萝卜之类的浸泡在那个里面，味道也是一样的赞
-
最后一步
味道真不错，开吃
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-02-27
换一个做法相关分类
相关推荐