汤圆馅儿馒头(汤圆的隐藏吃法)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母粉倒进温水里化开,然后再把温水倒入面粉中揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大
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点击查看大图 醒发好的面就是这样,拽起来呈蜂窝状
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点击查看大图 汤圆煮熟沥干水分,凉凉备用
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点击查看大图 发好的面团揉排气,切成一个个小面团,然后把煮好的汤圆包进去,至于造型可以随意发挥,我包成包子的形状了
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点击查看大图 篦子上抹油,把包好的包子放上去,二次醒发10分钟
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点击查看大图 然后开火蒸25分钟,关火后不要马上打开盖子,闷3分钟就可以出锅啦
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点击查看大图 成品,可以拉丝的包子哦
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最后一步
点击查看大图 来个特写
小贴士
面团切的不要太大,我的是一个面团包了一个汤圆
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-26
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