麻辣香肠煲仔饭
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.大米提前放浸泡1小时。
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点击查看大图 2.金字麻辣香肠切片，小青菜焯熟备用。
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点击查看大图 3.制作酱汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、1/2汤匙白砂糖、少许辣椒圈。
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点击查看大图 4.煲仔锅内壁涂刷一下食用油，放大米、1.5倍清水大中火煮开。
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点击查看大图 5.煮开后转小火，当米饭出现小孔时，铺上金字麻辣香肠。
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点击查看大图 6.沿锅边倒一圈食用油盖盖，继续小火焖8分钟。
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点击查看大图 7.每隔30s将锅倾斜一侧。（受热更均匀，锅巴更喷香）
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最后一步
点击查看大图 8.焖好后放入小青菜，均匀淋上酱汁，撒上葱花或芝麻即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-26
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