自制粘米粉
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 普通大米洗净后，放入水中浸泡半小时以上。
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2/10
点击查看大图 沥干水分
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3/10
点击查看大图 夏天可以晾干或者吹干。
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4/10
点击查看大图 冬天可以将沥干水的大米放入烤盘。
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5/10
点击查看大图 烤箱150℃预热10分钟后关火，将烤盘放入烤箱焖到自然冷却。
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6/10
点击查看大图 大米粒粒分开，没有粘连结团就是完全干了。
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7/10
点击查看大图 将大米少量多次放入破壁机，粉碎键搅打50秒。
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8/10
点击查看大图 破壁机打的米粉，还是比较细腻的。
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点击查看大图 将米粉过筛，筛出的碎米粒继续放入破壁机打成粉。
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最后一步
点击查看大图 成品图～
小贴士
没有破壁机，可以用料理机哦～
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展开全部10个步骤
发布于 2020-02-26
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