炸鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 用竹签在鸡翅和鸡腿上戳几个小孔,可以使腌制的时候梗入味
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点击查看大图 姜切片
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点击查看大图 蒜瓣切片
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点击查看大图 鸡翅鸡腿放入盆中,加入姜片蒜片,加入少许料酒、蚝油
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点击查看大图 加入鸡粉,黑胡椒粉,五香粉揉搓均匀,放置一旁,腌制20分钟
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点击查看大图 取一个小碗,打入一个鸡蛋
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点击查看大图 加入一勺淀粉,搅拌均匀
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点击查看大图 将腌制好的鸡翅鸡腿,裹上一层蛋液
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点击查看大图 再裹上一层面包糠,要是在炸的过程中,面包糠不掉下来,可以再裹一层蛋液一层面包糠,反复三次,压紧实即可
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点击查看大图 锅中倒油
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点击查看大图 等油七成热之后,即可下锅炸,转小火,慢炸至焦黄色即可
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最后一步
点击查看大图 配上色拉酱或者番茄酱都可
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展开全部13个步骤
发布于 2020-02-26
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