手擀面
30.1万人浏览 · 3469人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 用250g的水和500g面，和面的时候加8g盐。和好面醒20分钟（和面木有拍），然后开始擀面。
-
2/10
点击查看大图 把面团擀成一张大大的饼，铺撒上薄薄的一层面粉，防止切面的时候粘连。
-
3/10
点击查看大图 可以借助擀面杖叠面哦
-
4/10
点击查看大图 叠好的面如图✌️
-
5/10
点击查看大图 切面的宽度自己掌握
-
6/10
点击查看大图 切好的面混入面粉抖开
-
7/10
点击查看大图 抖开的面摊开晾一下
-
8/10
点击查看大图 蒜末泼热油炸香
-
9/10
点击查看大图 煮面的功夫顺道煎个蛋，翻面之前它很优秀，翻面以后就翻车了。哈哈哈。
-
最后一步
点击查看大图 擀好的手擀面煮好捞出就可以加配菜开动了！美味又健康
小贴士
❗注意： ①手擀面和面的时候可以加鸡蛋 ②手擀面煮的时候火要旺，一般开锅就熟了，我稍微煮过了一点，大家注意哦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-26
换一个做法相关分类
相关推荐