西葫素锅贴
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加适量水用筷子拌成絮状揉成光滑面团,放置一旁醒发半小时即可
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点击查看大图 西葫、胡萝卜叉丝放入少量盐拌匀,静止大概10—15分钟,用纱布挤出水分,放置容器里备用(大家还可以根据个人喜好放入木耳或果子,都可以的)
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点击查看大图 鸡蛋打散,大虾切成小断,再切少许葱末备用
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4/10
点击查看大图 锅内放入少量油,油温微热放入鸡蛋,同时用筷子不停搅拌,将鸡蛋滑散
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点击查看大图 滑散鸡蛋后放入虾断,用筷子搅拌几下就可以关火了
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6/10
点击查看大图 把炒好的鸡蛋虾断倒入盛有西葫和胡萝卜的容器里,再加入少许蚝油、盐、白胡椒、香油即可
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点击查看大图 将馅搅匀备用
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点击查看大图 把面擀成饺子皮大小
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点击查看大图 包馅儿,中间捏实,两边开口
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最后一步
点击查看大图 电饼铛底部刷油,放好锅贴,煎至底部金黄,倒入少量水,盖上盖子,焖五分钟左右,面皮熟了即可出锅
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发布于 2020-02-25
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