西葫素锅贴
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加适量水用筷子拌成絮状揉成光滑面团，放置一旁醒发半小时即可
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点击查看大图 西葫、胡萝卜叉丝放入少量盐拌匀，静止大概10—15分钟，用纱布挤出水分，放置容器里备用（大家还可以根据个人喜好放入木耳或果子，都可以的）
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点击查看大图 鸡蛋打散，大虾切成小断，再切少许葱末备用
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4/10
点击查看大图 锅内放入少量油，油温微热放入鸡蛋，同时用筷子不停搅拌，将鸡蛋滑散
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点击查看大图 滑散鸡蛋后放入虾断，用筷子搅拌几下就可以关火了
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点击查看大图 把炒好的鸡蛋虾断倒入盛有西葫和胡萝卜的容器里，再加入少许蚝油、盐、白胡椒、香油即可
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点击查看大图 将馅搅匀备用
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点击查看大图 把面擀成饺子皮大小
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点击查看大图 包馅儿，中间捏实，两边开口
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最后一步
点击查看大图 电饼铛底部刷油，放好锅贴，煎至底部金黄，倒入少量水，盖上盖子，焖五分钟左右，面皮熟了即可出锅
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发布于 2020-02-25
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