是美味的烧卖呀~
9.0万人浏览 · 1529人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
渣渣肉
适量
、
腊肉
三四片 、
豌豆
一点点 、
干香菇
8朵
、
胡萝卜
半个 、
洋葱
半个 、
糯米
半斤 、
生抽
20克 、
耗油
20克 、
老抽
10克 、
料酒
10克 、
白糖
3克 、
饺子皮
半斤
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图开水倒进去泡糯米三个小时,然后上锅隔水蒸20分钟。这个时间是最合适的。
-
2/15
点击查看大图蒸好的糯米饭,有嚼劲
-
3/15
点击查看大图胡萝卜洋葱切丁,香菇热水泡开切丁,腊肉切丁,渣渣肉少点点抓匀
-
4/15
点击查看大图油热后下渣渣肉,变白加洋葱。
-
5/15
点击查看大图洋葱出香味加豌豆胡萝卜香菇翻炒,加一点点水炒,然后加腊肉
-
6/15
点击查看大图将耗油生抽老抽料酒糖倒一个碗里搅拌均匀,我这个勺子一勺就是20克。
-
7/15
点击查看大图将酱料倒入锅中
-
8/15
点击查看大图翻炒均匀出锅倒入米饭
-
9/15
点击查看大图戴手套抓匀,可以尝尝味道,我的不缺
-
10/15
点击查看大图饺子皮多张叠一起,注意边缘整齐,用擀面杖顺着边缘杆薄一点,然后分开,所有饺子皮杆好后放入口袋,免得变干
-
11/15
点击查看大图摊开一张饺子皮将糯米饭挖一勺进去,然后用手指蘸点水在皮边缘,捏六七个褶
-
12/15
点击查看大图用虎口包住整个饺子上面,然后虎口用劲捏,另一只手大拇指往下压,然后脖子就出来了。
-
13/15
点击查看大图这个样子,可以
-
14/15
点击查看大图大火开上过8分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图出锅的样子,减肥的我一口气吃了四个我的妈呀。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-02-25
换一个做法相关分类
相关推荐