网红小吃之奶油小贝
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/20
食材准备
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2/20
鸡蛋分离好备用
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3/20
蛋黄加入白糖10克搅匀
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4/20
分别加入40克酸奶和玉米油搅匀
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5/20
筛入低粉
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6/20
搅成顺滑的蛋黄糊备用
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7/20
蛋清挤入柠檬汁
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8/20
打出粗泡之后分三次加入白糖30克
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9/20
打发成略带干性的湿性蛋白霜即可
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10/20
打发好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀
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11/20
拌匀成蛋糕糊，倒进烤盘里入烤箱170度15分钟取出
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12/20
如图所示
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13/20
烤好晾凉用碗边刻出圆片
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14/20
奶油100克加剩余的糖打发成干性，芒果取果肉切成小块
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15/20
圆片蛋糕再分成半圆形
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16/20
一个半圆上涂上奶油放上芒果粒
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17/20
两片合拢
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18/20
两片合拢蘸上椰蓉
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19/20
做好冷藏30分钟
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最后一步
做好的超级好吃
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-02-25
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