超好吃的红糖空心烧饼
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把面粉+水+油+盐混合均匀,揉成团
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点击查看大图 面团盖上大碗,醒发30分钟
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点击查看大图 醒发好的面团分成6个小剂子,把小剂子上下来回擀压,擀成薄薄的椭圆形,加入红糖椰蓉
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点击查看大图 擀薄后的面皮,两边从上往下捏紧,捏紧后翻面再用擀面杖轻压擀长(轻轻擀长,别过度用力,以免把面皮擀破就鼓不起来了)
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点击查看大图 做好的饼胚薄刷蜂蜜,撒上芝麻(蜂蜜薄薄的刷一层就可以,别贪厚,容易烤糊)
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点击查看大图 230度烘烤15分钟(注意上色情况,看需不需要盖锡纸)
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最后一步
点击查看大图 出炉啦,皮脆內甜,带着淡淡的椰香
小贴士
擀皮的时候不要太用力,收口要捏紧,以防糖经过高温从缝隙中流出来
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-25
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