香的流口水的炸带鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜花椒料酒盐，加入少量水没过带鱼，放冰箱冷藏一夜～
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点击查看大图 准备鸡蛋一颗，放一些盐打散～
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点击查看大图 准备面粉和蛋液～将带鱼段先放鸡蛋液里滚上鸡蛋液然后放面粉上裹一层薄薄的面粉～
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点击查看大图 插入筷子，开始冒小泡的时候放入裹好蛋液和面粉的带鱼段～
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点击查看大图 煎炸的时候注意翻面，炸至金黄后捞出～控一下油～撒上一些孜然粉和辣椒面～太香啦～
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点击查看大图 蛋液还剩一些就又给豆腐裹上蛋液煎了一些豆腐片～
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最后一步
点击查看大图 外焦里嫩～唇齿留香的炸豆腐～
小贴士
煎炸过程中一定要保持小火～慢慢煎～ 可以多放盐毕竟咸鱼寡肉～ 鸡蛋液不要浪费，可以裹上你喜欢吃的任何东西煎一下～哈哈哈哈哈～
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-24
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