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#人人能开小吃店#可以当零食吃的卤蛋：酱香鹌鹑蛋

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

生鹌鹑蛋 500g

、香叶 2片、丁香 2颗、

黄豆酱 1大勺

、盐 1小勺、糖 1大勺、生抽 2大勺

烹饪步骤

小贴士

1、鹌鹑蛋煮熟后过冷水，比较容易剥皮； 2、煮鹌鹑蛋的时间越长越硬，可以根据个人喜欢的口感调节时间； 3、浸泡至少2小时以上，会比较入味。

4/8

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发布于 2020-02-24

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