正宗韩式炸鸡0失败
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿
10只 、
牛奶
150ml 、
鸡蛋
两个 、
黑胡椒
少许 、
玉米淀粉
半袋
、
韩式辣酱
三勺
、
蜂蜜
1勺 、
蕃茄酱
2勺
、
雪碧
半听 、
大蒜
5个 、
色拉油
半锅 、
盐
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 提前准备好所有食材
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2/7
点击查看大图 用牛奶和黑胡椒少许盐按摩五分钟后，放冰箱腌制两个小时以上
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3/7
点击查看大图 把鸡腿放锅里煮10分钟后，取出晾凉后，加玉米淀粉和两个鸡蛋继续按摩
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4/7
点击查看大图 等油温上来后中火炸鸡腿，最后大火回锅一下
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5/7
点击查看大图 把韩式辣酱、黑胡椒，番茄酱、雪碧调在一起（可以放点糖根据自己口味）
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6/7
点击查看大图 酱汁调成糊状（颜色很美吧）
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最后一步
点击查看大图 锅里少油，大蒜炒出蒜香，把酱汁放入翻一会，放入鸡腿，装盘撒上芝麻，色香味俱全
小贴士
鸡腿煮10分钟是为了肉质细嫩，老人孩子都能吃，年轻人可以省略水煮，直接炸也可以。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-24
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