老坛酸菜鱼片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼片放点点盐抓一抓 腌一腌 10几分钟就行 鱼片超市有成品 也可以买龙利鱼啥的 自己切片 这种的没刺
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点击查看大图 准备葱姜 酸菜 大小随意
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点击查看大图 放一点点油 稍微翻炒炒一下
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点击查看大图 加水烧开 水量参照容器大小
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点击查看大图 水开后放鱼片 放之前鱼片冲下水 冲掉盐
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点击查看大图 鱼片很好熟 开锅1分钟左右即可盛出 出锅时加适量盐即可 不需要别的调味剂 这个时候的鱼片更嫩更滑…
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最后一步
点击查看大图 有香菜可以撒点 俺们这封城 香菜太贵
小贴士
家里人可以吃辣的话 可以最后加一步 泼点辣椒麻椒油
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-24
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