白萝卜羊肉汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1,准备好所需要的食材。
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点击查看大图 2,白萝卜刨皮,洗净切块备用(不要太厚也不要太薄)。
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点击查看大图 3,羊肉洗净,切段。锅内倒入适量清水,放入羊肉、2片姜片 、少许黑胡椒碎、适量料酒煮。
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点击查看大图 4,煮开后,将羊肉捞出用流动清水冲洗干净。
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点击查看大图 5,羊肉沥干水份,备用。
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点击查看大图 6,锅热,加油放入姜片爆香。
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点击查看大图 7,放入羊肉翻炒片刻。
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点击查看大图 8,加入适量开水,再次煮开。(一次性加够你所需要汤水)
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点击查看大图 9,将锅里的食材全部倒入砂锅,放入葱段、黑胡椒碎,开中小火炖1.5小时。
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10/12
点击查看大图 10,放入白萝卜,调入食盐搅拌均匀,继续炖半小时。
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点击查看大图 11,时间到,放入芜茜。
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最后一步
点击查看大图 12,白萝卜羊肉汤就做好了。
小贴士
1,加水炖,一次性加够水; 2,若想羊肉没那么骚,可以加2片当归一齐炖;
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发布于 2020-02-24
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