巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳

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  巴沙鱼块，面粉，饼干，鸡蛋，姜备用

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  解冻巴沙鱼，挤干水分

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  一半切柳，一半成肉糜

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  把喜欢的小饼干装进保鲜袋，擀面杖擀碎～

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  差不多这个样子就阔以了～

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  姜切粒，按压成末备用

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  巴沙鱼柳加入姜末，适量食用盐，少许鸡精/胡椒粉/料酒/香油等

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  先裹一层面粉～

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  再裹一层蛋液～

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  别忘了喜欢的小饼干粉末也裹上！

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  小火，热油，炸它！

• 最后一步
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  炸至金黄，捞起，摆盘！

小贴士

炸鱼柳时注意油温不能过高，小火炸～

发布于 2020-02-24

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