砂锅酸辣土豆粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菜,生菜,蘑菇洗净,土豆粉用凉水泡开
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点击查看大图 开水下牛肉,鱼丸等
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点击查看大图 火锅底料全部倒入锅中
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点击查看大图 下入杏鲍菇
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点击查看大图 加入一半的蒜末
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点击查看大图 土豆粉泡开,下入锅中
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点击查看大图 用汤盖过
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点击查看大图 调麻酱,我用了一勺半的麻酱,加了盐,少量水,不停的搅拌
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点击查看大图 搅拌成糊状,没有颗粒就行了,我又放了些香油提味儿。
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点击查看大图 煮软的土豆粉会变透明,这样是熟了的,放入香菜入味
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点击查看大图 加生菜,泡入汤中,生菜熟的很快,注意不要煮老了。
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点击查看大图 加入剩下的蒜末
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点击查看大图 放入耗油,半勺一品鲜,一勺醋,注意我没有放盐哦,咸味由刚才调好的麻酱担当。
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点击查看大图 完成。有荤有素,看着就好有食欲。
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点击查看大图 盛一小碗加入调好的麻酱,有种外边吃麻辣烫的赶脚哈。
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点击查看大图 味道好极了
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最后一步
点击查看大图 盆干碗净,意犹未尽呢。
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发布于 2020-02-24
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