贝果面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 水 盐 糖 色拉油放入面包机 接下来面粉倒入,一个角里埋上酵母粉,准备和面 20分钟
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2/10
点击查看大图 等待拉出厚膜,如果没有面包机就用手揉,然后发酵一个小时~
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3/10
点击查看大图 发至两倍大,拿出,排气。分成大小相等的面团
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4/10
点击查看大图 下面就是整形,先擀成牛舌装,记住上下边缘要薄,卷起~
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5/10
点击查看大图 卷起的面团一边擀成鱼尾样,用于包住另一头,完美整形~
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6/10
点击查看大图 如图,包严实~ 然后盖上保鲜膜静静等待发酵20分钟
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7/10
点击查看大图 水里加50克糖煮沸后放入贝果坯子,一面各煮30秒~
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8/10
点击查看大图 180度火25分钟,温度看各家烤箱脾气稍微做调整~
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9/10
点击查看大图 出炉~
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最后一步
点击查看大图 吃不完的密封保存,可以横切抹果酱,或者干奶酪放入培根,口味自由搭配,祝你成功~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-02-24
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