操作简便，如年糕般软糯香甜——蜜豆烫面饼

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  盆内倒入普通面粉，加入一勺白糖，少量多次加入开水搅成絮状，待其冷却后揉成较软的面团，醒发20分钟。把面团从盆里取出、揉光滑，分成大小均匀的面剂，擀成圆形面皮。

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  按自己喜欢的甜度加入蜜豆。

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  像包包子一样将面皮封口，压成面饼。表面刷一点水，粘上黑白芝麻（我一部分粘了，一部分没有）。

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  平底锅刷油，加热后放入面饼，小火两面煎至金黄。

• 最后一步
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  出锅，吃！口感软糯，香甜可口！

发布于 2020-02-24

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