雪媚娘
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 糯米粉100克,玉米淀粉30克,糖30克,牛奶160克放入碗中搅拌。
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点击查看大图 过筛
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点击查看大图 包上保鲜膜,隔水蒸20分钟。
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点击查看大图 蒸好后,趁汤放入黄油30克,糯米团的余温可以将黄油融化。
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点击查看大图 将黄油揉进糯米团里,记得用手套哦!不然用黏在手上哦!揉好后放入冰箱冷藏1-2小时。
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点击查看大图 炒熟粉,糯米粉60克放入不粘锅中翻炒。炒之前闻下生糯米粉的味道,等炒熟后这个味道就没了,就是熟粉了。
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点击查看大图 打发淡奶油,淡奶油250克+糖10克可以打发的硬些。
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点击查看大图 冰箱里拿出糯米团,准备自己喜欢的馅料。我准备的是芒果和奥利奥碎
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点击查看大图 熟粉铺在桌子上,糯米团揉搓后分成12个再擀成薄片,记得撒点熟粉,避免粘连。
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点击查看大图 放入奶油,芒果,奥利奥碎
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点击查看大图 包起来,放入纸杯中。
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点击查看大图 切开是这样的
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最后一步
点击查看大图 放入冰箱,冷藏后口感更加!
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展开全部14个步骤
发布于 2020-02-23
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