来了哟，红糖糍粑

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  将80克温水倒入200克糯米粉中搅拌揉成面团。

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  揉好后取一小面团搓圆压扁成如图，这份量我大约做了12个。

• 最后一步
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  起锅加油烧热中火放入面团煎，待一面成形后翻另一面煎，关小火煎至二面微黄即可。中间油温过高会导致面团炸开，要控制好火候。红糖先用热水煮开后，中大火不断搅拌至微粘稠状关火淋在糍粑上即可。喜欢吃甜的朋友可再加点糖。

小贴士

煎面团及红糖汁时容易烧焦，切忌控制火候。

发布于 2020-02-23

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