超越“某某俩”的砂锅土豆粉快手自制
94485人浏览 · 667人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
土豆粉
一包 、
火锅料
一块
、
郫县豆瓣酱
一小勺
、
豆芽
少量 、
豆皮
少量 、
香菇
2个 、
青菜
适量 、
丸子
4颗
、
豆腐
一块 、
生抽
适量 、
盐
适量 、
麻油
适量 、
葱花
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 烧锅内放适量油,放豆瓣酱火锅底料,小火炒化,要多多搅拌翻炒,豆瓣酱容易煳,也可以加些葱进去,我喜欢麻重,放了很多麻椒
-
2/6
点击查看大图 加入清水,(一定要加热水,砂锅热的遇冷水容易炸,一定要注意⚠️)
-
3/6
点击查看大图 水开放入你喜欢吃的蔬菜(不放绿叶菜),我放了豆腐,金针菇,豆芽,香菇,豆皮,放入丸子西兰花
-
4/6
点击查看大图 锅开煮2分钟
-
5/6
点击查看大图 放入土豆粉,喜欢软糯的多煮煮,最后放入青菜
-
最后一步
点击查看大图 放入生抽,盐麻油调味。我最后放了些油条和麻花。
小贴士
很简单的一道小吃,唯一要注意的就是炒料别炒过了,煳了会发苦。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-23
换一个做法相关分类
相关推荐