菠菜汁花卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图菠菜洗净放料理机加少许水打成汁备用
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点击查看大图500克面粉倒进盆里,加入一克盐,将3克酵母粉用少许温水化开,倒进面盆里。用筷子搅拌。
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点击查看大图在加适量的菠菜汁和面,搅成面絮状
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点击查看大图再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发,下面开始和白面
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点击查看大图500克面粉倒进盆里,加一克盐,3克酵母粉用温水化开倒进盆里,搅拌
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点击查看大图在加适量的温水进去,用筷子搅拌成面絮
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点击查看大图在用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发
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点击查看大图这是醒发好的面,我是放在我家的阳台上醒发的,因为有阳光,差不多一个半小时就醒好了
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点击查看大图面团拿出来排气揉成团
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点击查看大图分别切成两份
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点击查看大图将面分别擀成长条
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点击查看大图将白面放在绿色面上面
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点击查看大图从一边卷起来
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点击查看大图卷成这样
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点击查看大图切成相同大小的剂子
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点击查看大图下面在把剩下的两块面也擀成长条。这次把绿色面放在白色面的上面,卷起来
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点击查看大图卷起来的样子
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点击查看大图切成相同大小合适剂子
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点击查看大图看看这是切好的面剂子。剩下的边脚可以做成小花卷
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点击查看大图锅里加适量温水,将面剂子放在锅里盖上盖,二次醒发十五分钟
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点击查看大图我用的两个锅
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点击查看大图醒发好直接开大火烧,锅开以后转中火
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点击查看大图锅冒热气后蒸十五分钟就熟了,一定要闷五分钟在开盖!
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点击查看大图出锅冷凉
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点击查看大图一定要冷凉在装起来,要不然会有水气
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最后一步
点击查看大图好看的彩色花卷,真是又好看。又好吃。还补充维生素
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展开全部26个步骤
发布于 2020-02-23
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