美容养颜羹～桃胶雪燕银耳
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 点开原图看分量，这是四人份量，分别是：桃胶、雪燕、皂角米，我是晚上的时候开始泡，泡的时间一定要有12个小时
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点击查看大图 这是第二天中午，已经泡有12小时以上的了，基本泡发完成，然后要挑杂质，把脏东西都挑掉
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点击查看大图 挑好的桃胶
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点击查看大图 挑好的血燕跟皂角米
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点击查看大图 半块银耳，适量的红枣（放多与少可以自己选择），在煮前用冷水泡一个钟，泡发（也可用温水，水温越高泡发的时间越短）
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点击查看大图 银耳泡开后弄成小块洗净即可
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点击查看大图 这是挑出来的杂志跟银耳中间苦涩的黄芯，都不要
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点击查看大图 锅里倒入银耳跟红枣，放入一块黄冰糖（家里的用完了所以只能用冰糖代替），加入1000毫升的清水，我是用高压锅煮，上气会响后调中火再煲5分钟即可（没有高压锅就用煮吧，煮到水开后中火熬20分钟）
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点击查看大图 这是熬好的银耳红枣汤，汤的颜色略微黄，这样就可以
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点击查看大图 加入桃胶，放多一块冰糖，我的冰糖有点大哈哈
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点击查看大图 火候看原图，1600火候煮开后再煮5分钟后调1000
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点击查看大图 1000的火候煮10分钟然后
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点击查看大图 800的火候再煮15分钟，煮的时候要多搅拌
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点击查看大图 接下来放血燕皂角米，再加一碗清水，锅里煮开后调1000的火候煮10分钟
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点击查看大图 过程中要把浮末抹去，一直搅动喔，可以试试甜度，不够甜的话这个时候就可以加冰糖喔
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点击查看大图 最后把洗净的枸杞放入锅中再煮3分钟就可以啦
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最后一步
点击查看大图 煮好后就可以喝啦，夏天的话放冰箱冷藏口感更佳，我加了自制的珍珠啦，妈妈很爱吃，（珍珠芋圆都可以加，另外煮再加进去一起吃喔）
小贴士
泡银耳的时候最好提前泡，用冷水泡才不会影响口感，热水泡过后煮的时候会有点点酸口，但怕来不及的话就用温水泡也行，泡好就煮，不能泡时间太长 总的过程我是熬了一个半钟，要慢慢熬才能把胶熬出来喔，喝的时候也会很顺口
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发布于 2020-02-23
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