蚝油上海青
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 上海青洗干净,用手掰断,一定要用手,不要切。然后拍两粒大蒜籽切小
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点击查看大图 一大勺猪油下锅烧热,没有猪油先用肥肉熬点猪油出来
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点击查看大图 放入大蒜籽炒香
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点击查看大图 倒入上海青,快速翻炒
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点击查看大图 青菜千万别炒太久,不然就不好吃了,翻炒几下颜色有点变化赶紧加入蚝油,生抽
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点击查看大图 再快速翻炒几下,关火出锅
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最后一步
点击查看大图 趁热吃,特别好吃!
小贴士
1.一定要手掰菜 2.一定要用猪油炒,没有猪油,就用肥肉熬点猪油出来 3.翻炒要快速,切记别炒久了 4.不要放盐,不好吃的,放蚝油和薄盐生抽。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-23
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