减肥的宝宝们看过来—鸡蛋蒸内酯豆腐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
内脂豆腐
1盒
、
鸡蛋
3枚 、
土豆切小块
半个
、
蒜末
5粒
、
香葱
2根 、
酱油
3勺 、
生抽
2勺 、
盐
2勺 、
十三香
1勺 、
鸡精
1勺 、
蚝油
1勺 、
陈醋
1勺 、
汤
1勺
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 一，锅内倒油，蒜葱爆香，下土豆粒翻炒几下，放酱油、生抽、盐、十三香、鸡精、蚝油、陈醋、糖一起翻炒均匀，倒入一碗水，土豆熟烂收汁即可盛出（留些汤汁）备用；
-
2/3
点击查看大图 二、取一个稍有深度的盘子，内酯豆腐用刀划块放入盘子，鸡蛋打碎放到豆腐上面，最后备好的土豆块汤汁一起倒入鸡蛋和豆腐的上面；
-
最后一步
点击查看大图 三，蒸锅上汽后放入蒸锅内，蒸12分钟即可出锅；
小贴士
内酯豆腐划块的时候一定要小心划成块哦，豆腐非常的嫩，容易搞烂！ 需要好看些的，土豆块要出锅时，可以加入一些淀粉水，汤汁看起来会感觉浓稠些！
发布于 2020-02-22
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