孜然实蛋(自制实蛋)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鸡蛋加入水打散加入面碱一小勺搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌到变颜色就好了
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4/13
点击查看大图 过滤一下 使实蛋更加细腻
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5/13
点击查看大图 蒙上保鲜膜(保鲜膜扎几个眼)上锅蒸20分钟
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点击查看大图 蒸熟晾凉 如图
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7/13
点击查看大图 特别Q弹
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点击查看大图 改刀备用
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9/13
点击查看大图 准备配料 洋葱半个 孜然辣椒面
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点击查看大图 锅中烧油 下入实蛋 炒制焦褐感 然后下配料
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点击查看大图 孜然辣椒面 洋葱 海鲜酱油 翻炒均匀
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点击查看大图 太香了 装盘
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最后一步
点击查看大图 简单易学 大家快做起来吧
小贴士
蒸实蛋时候大火烧开水 转小火 一定要盖保鲜膜 ,不然会发的很大,口感特别不好
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展开全部13个步骤
发布于 2020-02-22
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