西班牙菜肉烩饭Paella
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿去骨后切丁,洋葱切丁,蘑菇香菇切片番茄去皮后切丁
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点击查看大图 在平底锅中加入橄榄油,放入鸡肉进行翻炒至半熟后捞出鸡肉
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点击查看大图 锅不用洗,直接下洋葱翻炒出香气
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点击查看大图 加入蕃茄丁炒至半熟
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点击查看大图 再次将所有食材进行混合并调味
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点击查看大图 将米(不用洗)直接铺在炒制的食材上后倒入鸡汤(混合姜黄粉或者藏红花)至没过米粒
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点击查看大图 将鸡翅根和萨拉米肠(也可不加入或者换其他肉类)平铺在米粒上后加盖中火焖烧十分钟转小火焖二十分钟即可
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最后一步
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小贴士
姜黄粉或藏红花是这道菜的灵魂,加与不加简直就是两道菜
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展开全部10个步骤
发布于 2020-02-22
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