早餐在家也能蒸肠粉！简单又好吃！

一颗小水滴

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  香葱切成葱花，叶子用来做拉肠，根部用来做酱汁牛肉切小丁状，小一点容易熟；胡萝卜切成丝粉浆则用肠粉专用粉和水调配而成，比例一比一

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  蒸叠刷一层油，这样拉肠蒸熟后不会粘在叠子上；倒入一汤勺粉浆（记得要搅匀哦，粉浆会沉淀）

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  分别放入胡萝卜丝、牛肉丁、葱花；牛肉味的可以多放点葱花，胡萝卜是素，就少一点

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  叠在一起，放入蒸锅蒸十分钟后出锅

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  用刮子将蒸好的肠粉刮下来，放在盘子里。如果不成形，是水多了；如果太干太硬，则水少了

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  倒入做好的酱汁，美味的肠粉就完成啦！！！

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  by the way，还有酱汁做法。热锅放油，放入葱花爆香

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  微黄后，倒入一碗酱油水，再加一小匙盐，煮三分钟就好啦！

• 最后一步
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  肠粉又滑又香～营养又美味。

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发布于 2020-02-22

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  20250324 星期一 农历二月廿五 ‍²⁰²⁵/₀₃.₂₄ᵕ̈ 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐨✨生活的舞台上，周一总是充满无限可能。珍惜每分每秒，努力让生活变得更加美好。 新一周，新希望，早安！🌼 早餐 今天是春天的味道 1、草花炒年糕 🌟​自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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