蔬菜水蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图材料备好备用
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点击查看大图鸡蛋打散加盐充分搅匀
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点击查看大图边加温水边搅拌,最后撇去浮沫
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点击查看大图蔬菜开水焯一下断生
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点击查看大图捞出切沫加入蛋液中搅匀
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点击查看大图锅开上锅蒸
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点击查看大图小火蒸三分钟
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点击查看大图小火蒸3分钟后,再次关一点阀门
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点击查看大图火苗更小了些,此时只要能听见锅有微弱的声音就行,蒸10分钟左右
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点击查看大图打开盖子用勺子试一下,如果不粘勺子就可以关火了
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点击查看大图用香油,醋,生抽调汁
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点击查看大图倒入碗中
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最后一步
点击查看大图成品细腻光滑
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展开全部13个步骤
发布于 2020-02-22
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