蒜苔炒腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 食材处理如图,腊肉切成薄片,豆豉剁成碎
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2/7
点击查看大图 锅中加入一点点油,小火将腊肉的油逼出来,煎至微黄微卷。煎至你喜欢的程度时,将肉盛出来,油留在锅里
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3/7
点击查看大图 下入姜蒜辣椒豆豉沫爆香
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4/7
点击查看大图 下入豆干中火煎30秒
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5/7
点击查看大图 同时下入红椒丝和蒜苔,调入一小勺盐,大火爆炒1分钟
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6/7
点击查看大图 最后放入煎好的腊肉,烹入料酒大火翻炒15秒
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-22
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