蒜苗回锅肉炒鸡蛋
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时间：15分钟
食材清单
五花肉300g
、
蒜苗300g
、
鸡蛋2个
、
杭椒3个
、
美人椒2个
、
姜蒜干辣椒郫县豆瓣适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 五花肉洗干净，放锅里煮至可以用筷子扎透，取出放凉，切成薄片
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点击查看大图 锅里少放一点油，加入五花肉片小火煸炒，炒至肉卷起来，颜色微黄即可，盛出
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点击查看大图 这一步忘记拍照了，准备2个鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出，切成和五花肉大小差不多的块
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点击查看大图 我不喜欢吃猪油，就把练出来的油倒掉了，锅里加植物油，加入姜，蒜，干辣椒
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点击查看大图 倒入五花肉、蒜苗杆、青红椒，调入少量盐、郫县豆瓣酱，大火快炒，蒜苗杆变软后加入蒜苗叶、鸡蛋块，翻炒1分钟后出锅
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最后一步
点击查看大图 做好了，成品图，非常下饭
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-22
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