南瓜小点
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜洗净、去皮,冷水蒸十五分钟,碾成南瓜泥
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2/6
点击查看大图 糖适量,个人可根据自己的口味调整添加量
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3/6
点击查看大图 糯米粉适量,根据家里人口自己控制,本人用约100克,做出八个小南瓜
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点击查看大图 将糖与糯米粉混合,用南瓜泥和面,和好的面团一定要硬,所以加南瓜泥时,一定要分次、少量加入。和好面团后放置约十分钟
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5/6
点击查看大图 将面团分成大小均匀的小面团,揉成椭圆,然后用刀或筷子等工具压出花纹,胡萝不切成细小的丝,充当南瓜蒂。
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最后一步
点击查看大图 蒸锅冷水加热约十五分钟,可以食用
小贴士
1、面团一定要尽可能和硬一点; 2、如果喜欢奶香、椰子香,可少量添加一点奶粉、或耶粉。
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发布于 2020-02-21
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