酥炸平菇
115886人浏览 · 794人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 平菇洗净,攒干水份备用
-
2/10
点击查看大图 鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌均匀(切记一定要淀粉提前碾压成粉末)
-
3/10
点击查看大图 搅拌成细腻均匀的面糊,按喜好加入适量孜然粉,也可以放点花椒粉调味
-
4/10
点击查看大图 将平菇倒入面糊中搅拌均匀即可
-
5/10
点击查看大图 蘑菇要均匀的裹满面糊如果太稀或者太厚可适量调整
-
6/10
点击查看大图 锅烧油七成热用筷子试一下有没有小气泡冒出
-
7/10
点击查看大图 锅内一颗一颗放入蘑菇中火油炸不要开大火炸至面糊定型捞出准备二次复炸
-
8/10
点击查看大图 锅内油大火加热放入蘑菇复炸炸至蘑菇焦黄上色即可出锅
-
9/10
点击查看大图 复炸后的蘑菇程焦黄状态放凉以后酥脆可口
-
最后一步
点击查看大图 开吃吧下酒小神器
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐