糖醋绿豆芽

顾南淮北

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  绿豆芽摘掉尾巴上的须子，洗净备用。

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  大蒜切片、香葱把葱白和葱绿分开，干辣椒切段、花椒备好。

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  锅内油热后小火爆香大蒜、葱白、干辣椒、花椒。

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  加入白糖，翻炒均匀。

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  放入豆芽大火快速翻炒，炒至豆芽变软后，小火加入盐、生抽、醋、鸡精炒匀。

• 最后一步
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  出锅前撒入葱绿，翻炒均匀。一道酸甜口的绿豆芽就做好啦。

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发布于 2020-02-21

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