酸辣无骨鸡爪
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
柠檬
1个 、
红米椒
10个
、
姜
1块 、
大葱段
适量
、
蒜
一个 、
花椒
适量 、
酱油
适量 、
醋
适量 、
白糖
一勺 、
香油
一勺 、
料酒
适量 、
香菜
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 剪去指甲
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点击查看大图 鸡爪冷水下锅,放入花椒料酒葱段生姜煮8到10分钟捞出
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点击查看大图 千万别煮久了,不然就太烂了,不好去骨
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点击查看大图 放在凉白开里面,可以加冰块,也可以放冰箱冷藏一小时
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点击查看大图 鸡爪从背部划一刀,每个指头划一刀
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7/17
点击查看大图 从关节处撇断去骨,指头也要去哦
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点击查看大图 加蒜蓉
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点击查看大图 加小米辣
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点击查看大图 加三勺米醋
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点击查看大图 三勺酱油
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点击查看大图 一勺白糖
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点击查看大图 一勺香油
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点击查看大图 加柠檬片,香菜抓拌均匀,装在保鲜盒里面
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点击查看大图 放冰箱冷藏四小时以上,口感更佳
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点击查看大图 超级好吃,酸辣开胃
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最后一步
点击查看大图 追剧必备啊,你们学会了吗?
小贴士
鸡爪别煮太久哦,煮太烂了吃起来就不脆了
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展开全部17个步骤
发布于 2020-02-21
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