速冻饺子还可以这样吃
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒸格抹油，水饺上锅蒸熟。(冷水放入即可)
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点击查看大图 葱切沫。
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点击查看大图 鸡蛋加入盐、水搅拌均匀。
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点击查看大图 开火，平底锅中放入少许油。
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点击查看大图 放入饺子小煎一会儿
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点击查看大图 煎至底部焦黄酥脆，摆成环形。
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7/10
点击查看大图 均匀的倒入鸡蛋液
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点击查看大图 趁蛋液还未凝固撒入葱花和白芝麻，煎至蛋液凝固(中途轻微摇晃平底锅防止粘黏)
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点击查看大图 出锅啦！出锅一定要慢！慢！慢！
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最后一步
点击查看大图 配上我最爱的泰式甜辣酱，简直好吃到爆炸
小贴士
1、水饺一定要提前蒸熟，不建议煮，容易变形。蒸之前一定要在蒸格上抹油，要不然真的会拿不下哦 2、我煎蛋喜欢加入少量的饮用水，这样煎出的蛋饼更加软嫩，但不足是容易裂开，大家操作的时候可自行决定加或不加。 3、出锅时盘子倾斜着靠近锅的边缘，慢慢抖动平底锅将整块蛋饼倒出。 4、因为是直接当晚餐，我做的是一人份的量，饺子的数量根据人数来增减，饺子分量多可以加入两颗鸡蛋。
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发布于 2020-02-21
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