电饭锅做蛋糕

随遇而安

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  准备好食材

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  蛋清分离器把蛋液和蛋清分开

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  蛋液放白砂糖2勺打均匀，依次放入食用油，纯牛奶搅拌均匀，然后放入淀粉搅拌均匀

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  放入酵母粉3/1勺，面粉搅拌均匀

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  蛋清分3次加白砂糖，滴3滴白醋，去蛋腥味。筷子立起来，比较像厚厚硬硬的奶油。

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  处理好的蛋液放在一边20分钟

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  3/1的蛋清放入蛋液中，左右翻动均匀

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  另外一个容器装蛋清，均匀的蛋液倒入蛋清中

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  搅拌均匀

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  电饭锅预热刷油，倒入电饭锅里，震出气泡

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  放入红枣

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  按上蛋糕键，时间到，准备出锅咯

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  非常蓬松，甜度适中

• 最后一步
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  大家可以一起试试看，味道不错

发布于 2020-02-21

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