奶香小油条

吃货最怕做饿梦Echo

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  面粉300g 、温牛奶160g、鸡蛋1个、盐2g、小苏打2g、酵母3g （图是我第二次做的3倍比例900g面粉做的）

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  搅成棉絮状，加20g食用油（图是我第二次做的3倍比例900g面粉做的）

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  揉成面团，暖和的地方。密封醒发至2倍大

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  醒发完毕

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  不用搜直接擀成长方的面皮。

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  分割成2双数个小条

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  两片落在一起，中间用筷子压一下。（这步忘拍了搜了个网图）

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  中间切开成两段。 两头捏一起

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  油热下锅炸至金黄即可（放个筷子有小气泡油就可以了）

• 最后一步
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  300g面我做了10个，900g面粉做了34个。具体看大小

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发布于 2020-02-21

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