水晶烧卖-特别适合挑嘴的熊孩子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
前腿肉
200g
、
香菇
15颗 、
胡萝卜
半根 、
青豆
约100g 、
小葱
10根 、
盐
少许大概2勺 、
生抽
2大勺 、
老抽
1大勺 、
蚝油
2勺 、
食用油
10毫升 、
糯米
400g 、
饺子皮
26张大概2元钱的
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米跟正常煮饭一样,蒸煮即可
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点击查看大图 把肥肉剔下来,留瘦肉红烧好备用(正常红烧肉做法即可)
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点击查看大图 肥肉备用
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点击查看大图 放食用油,到入肥肉小火炸出金黄备用
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点击查看大图 干香菇温水泡好,煮熟备用
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点击查看大图 胡萝卜切好备用
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点击查看大图 青豆剥好备用
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点击查看大图 用油炒香备用
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点击查看大图 葱切好备用
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点击查看大图 放入第四步的锅里炒均匀(油渣捡出来)
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点击查看大图 装入容器里备用
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点击查看大图 开始包,用饺皮就可以了,买来的饺皮用手压一下,大一点皮薄好包,烧好的肉单独发放包的时候每个放一块
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点击查看大图 用虎口夹一下
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点击查看大图 以上用料可以包大概22个
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点击查看大图 上锅蒸,冷水大火蒸10分钟开盖看一下透明就熟了
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最后一步
点击查看大图 老抽、猪油放的少比较清谈健康
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展开全部16个步骤
发布于 2020-02-20
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