炒花螺
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
花螺1200克
、
姜葱蒜,小米椒切沫少许,
、
酱油2勺
、
耗油2勺,
、
豆瓣酱2勺
、
料酒3勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把姜,小米椒切沫备用,家里有紫苏的可以放一点。没有的可以放少许香菜
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2/5
点击查看大图 花螺洗净备用
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3/5
点击查看大图 将花螺放入锅中,倒入3勺料酒煮开后关火
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4/5
点击查看大图 锅里放入油,放入豆瓣酱,再把姜,葱,蒜小米椒放进去,再放入紫苏或者香菜,耗油,酱油,倒入花螺翻炒,倒入易拉罐装半瓶啤酒,当然没有啤酒放白水也可以,味道也不会差哦(´-ω-`)收汁后起锅,由于豆瓣酱,耗油,酱油已经有足够味道,无需放盐了。
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最后一步
点击查看大图 最后装盘起锅,配上一杯酒更美味哦,宴客也同样可以哦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-20
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