黄焖鸡米饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材，半只鸡切块洗净沥干水分，葱姜蒜小米椒适量，洋葱土豆香菇金针菇辣椒准备好
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2/10
点击查看大图 洗净的鸡块加入生抽，料酒，蚝油腌制半小时
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3/10
点击查看大图 起火烧油，放入葱姜小米椒爆香
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4/10
点击查看大图 炒至变色
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5/10
点击查看大图 盛入砂锅中，放入香菇，加入温开水没过鸡肉
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6/10
点击查看大图 大火烧开，撇出浮沫
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7/10
点击查看大图 加入盐，老抽上色，冰糖提鲜
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8/10
点击查看大图 淋上一圈白酒，再焖10分钟，鸡入酒香
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9/10
点击查看大图 加入洋葱，土豆，辣椒，金针菇等配料，煮15分钟
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最后一步
点击查看大图 好吃的黄焖鸡米饭做好啦！
小贴士
我自己实验过几个版本的黄焖鸡米饭，这个版本最好吃，谢谢大家。
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发布于 2020-02-20
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