芝麻小麻花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉500克
、
盐6克
、
水150克
、
鸡蛋2个
、
油30克
、
白芝麻适量
、
酵母2克
、
小苏打4克
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 1.把鸡蛋打入碗中,加入盐,加入油,加入水2.面粉倒入盆中,加入酵母,小苏打,白芝麻3.把1倒入2中活成软硬适中的面团
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2/8
点击查看大图 擀开薄厚宽度相等的面片。
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3/8
点击查看大图 用到切成均匀的长条。
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4/8
点击查看大图 搓成均匀的长条。
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5/8
点击查看大图 左手往下搓,右手往上搓,让它往左右两个不同的方向搓,上劲儿。然后拿起一头儿,就是这样较劲的麻花扣。
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6/8
点击查看大图 把口儿封严,压在下边。如图。
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7/8
点击查看大图 做成这样的生胚。
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最后一步
点击查看大图 放锅里炸制金黄捞出。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-20
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