无骨凤爪
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡爪,10只
生抽,两大勺
、
老抽,少许
柠檬,两片
、
醋,一勺
辣油,一勺
、
白糖,半勺
蒜,五瓣
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸡爪的脚指甲剪一下,放入料酒煮开然后煮开过水,然后放水中小火煮20分钟,然后放入冷水放冰箱冷藏一小时,这样容易去骨
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点击查看大图 开始去骨,刀要快点,慢慢的,不然要伤到手手
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3/5
点击查看大图 调酱汁,所有配料一起倒入搅拌均匀
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点击查看大图 倒入鸡爪,均匀搅拌,放冰箱冷藏2小时
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最后一步
点击查看大图 非常入味,吃了会上瘾
小贴士
一定放冰箱冷藏一下,味道才更好
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展开全部5个步骤
发布于 2020-02-20
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