杂粮包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
玉米面
200克 、
面粉
100克 、
酵母
少许 、
羊后腿
300克 、
豆角（蛇豆角）
200克
、
玉米
一根 、
鲜香菇
3个
、
盐
少许 、
料酒
少许 、
耗油
少许 、
五香粉
少许 、
生抽
少许 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 羊后腿肉切0.5㎝小丁，放入淀粉、五香粉、料酒、生抽抓匀腌制30分钟将将玉米面和白面加少许酵母温水和面，等待发酵后，上锅水开后蒸15分钟即可。
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2/6
点击查看大图 蛇豆、香菇和玉米粒改刀备好（玉米我都是夏天晾晒后剥下，放冷冻室的）
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3/6
点击查看大图 将这三种丁用水焯一下，开锅后3分钟
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4/6
点击查看大图 起锅烧油，待油热后先大火快炒腌制好的羊肉丁（也可猪肉，个人感觉羊腿肉的好吃）放入少许耗油
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5/6
点击查看大图 放入焯好的三丁，加入盐、酱油继续翻炒，因为三丁都是熟的，不用炒的时间太长，避免羊肉老了
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最后一步
点击查看大图 齐活，连主食都包括了
小贴士
蒸馍馍时，手上可以抹上点香油
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-19
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