清热败火就喝它,冬瓜虾仁汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾扒皮去虾线,放少量料酒、盐、白胡椒粉腌制一下
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点击查看大图 冬瓜切片
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点击查看大图 冷水放冬瓜和姜片,水开转中小火煮10分钟左右
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点击查看大图 冬瓜变透明加虾仁继续煮5分钟,加盐
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点击查看大图 加鸡精后关火,装盘倒入少量香油搅匀,撒上香葱末即可
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最后一步
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小贴士
1.我这种做法汤汁清亮鲜味特别足,但是也可以先呛下锅再煮冬瓜,也好喝呢 2.虾需要先腌一下去腥味
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-19
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