炸油条
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉 酵母 盐 牛奶鸡蛋活成光滑面团
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点击查看大图 盖上保鲜膜 醒发至2倍大
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点击查看大图 醒发好的面 不用排气 擀成一厘米的薄片
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点击查看大图 切成两厘米宽的长条
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点击查看大图 两条对折 中间切开 用筷子在中间压一下 两头捏紧
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 盖上保鲜膜醒发15分钟
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点击查看大图 醒发好油温六成下锅炸
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最后一步
点击查看大图 炸至金黄捞出控油 外酥里嫩 跟kfc的味道一样
小贴士
面一定要发透 要不然炸出来太硬 不蓬松 面粉要用高筋面粉 家里包饺子的就可以
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发布于 2020-02-19
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